Goulash

 

Ingredients
  • 4 cups Hemp Rotini Pasta or pasta of choice cooked
  • 1 lb Ground Beef cooked
  • 1/4 cup Mushrooms chopped
  • 1/4 cup Tomatoes diced
  • 1/4 cup Corn
  • 1 1/2 tsp Montreal Steak Spice
  • 3/4 cup Salsa
  • 3/4 cup Tex-Mex seasoned hemp seeds
  • 1 to 1 1/2 cup Nacho Cheese Sauce (recipe below)
  • Nacho Cheese Sauce
  • 2 cup Potatoes diced
  • 1 cup Carrots, diced
  • 1/2 cup Water
  • 1/3 cup Avocado or  Hemp oil
  • 1 tsp Salt
  • 1 Tbsp Apple Cider Vinegar
  • 1/2 cup Nutritional Yeast Flakes
  • 1/2 cup Tex-Mex seasoned hemp seeds